En la ciudad de Ambato, hace 30 años los señores Ali Bakhtian y María Mayorga emprendieron un viaje en esta maravillosa industria para con esfuerzo, liderazgo y unión establecer la cadena de restaurantes Ali’s Parriladas y Pizzeria, la cual hoy en día se encuentra presente en la ciudad de Ambato, Quito y Latacunga